泉州

泉州

鲤城

泉州市,别称鲤城,是福建省地级市,福建省人民政府批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、现代化工贸港口城市。全市共辖4个市辖区、3个县级市、5个,总面积11015平方千米 [1] 。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,泉州市常住人口为878.2285万人。 [35] [37]
泉州地处中国华东地区,北承福州,南接厦门,东望台湾岛,属亚热带海洋性季风气候,气候条件优越; [2] 泉州是闽南民系城市之一,以闽南话为主要方言,并存莆仙话客家话等多种方言 [3] ,常住外来人口达204万人。 [4] 2020年,泉州市实现地区生产总值(GDP)10158.66亿元,经济总量连续22年保持全省**。 [9]
泉州是国家历史文化名城,历史悠久,经济开发早在时期就已开始。三国永安三年(260年),在今南安市丰州镇东安县治。西晋末年,中原战乱,士族大批入泉。 [1] 南朝天监间(502-519年)置南安郡作郡治,为本地设置县、郡治之始。时期,泉州一度成为世界**大港。泉州是联合国**认定的海上丝绸之路起点,列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。 [5] 泉州是首批国家历史文化名城 [6] 首届东亚文化之都、是世界遗产城市 [46] 全国文明城市 [7] 国家卫生城市 [8]
泉州是侨乡。祖籍泉州的华侨华人750多万,港澳同胞76万,分布在世界各地129个国家和地区。归侨侨眷250多万。在台湾,有44.8%的汉族(约900万)祖籍泉州。

经济


综述

泉州天际线泉州天际线
2020年,全市实现地区生产总值(GDP)10158.66亿元,按可比价格计算,比上年增长2.9%,经济总量连续22年保持全省**。其中,**产业增加值226.60亿元,增长1.8%;第二产业增加值5808.15亿元,增长2.8%;第三产业增加值4123.91亿元,增长3.2%。**、二、三产业对GDP增长的贡献率分别为1.3%、56.8%和41.9%。三次产业比例为2.2:57.2:40.6。
2020年,泉州一般公共预算总收入813.32亿元,比上年下降3.1%。其中,地方一般公共预算收入454.04亿元,下降0.8%。一般公共预算支出715.14亿元,增长8.6%。其中,教育支出162.49亿元,增长7.7%。政府性基金收入337.68亿元,政府性基金支出396.76亿元。税务部门组织各项收入899.03亿元,下降6.0%,其中,税收收入726.24亿元,下降5.2%。海关代征税收收入91.12亿元,下降27.1%。
2020年,泉州固定资产投资(不含省反馈铁路数据)比上年下降2.4%。按三次产业分,**产业投资下降36.5%;第二产业投资下降2.9%;第三产业投资下降1.8%。工业投资下降2.9%,占固定资产投资的比重为33.0%。基础设施投资下降6.3%,占固定资产投资的比重为18.0%。先进制造业投资下降4.9%,占固定资产投资的比重为15.4%。民间投资增长1.1%,占固定资产投资的比重为66.4%。“十三五”期间,固定资产投资年均增长7.5%。
2020年,泉州居民人均可支配收入40772元,比上年增长4.1%;人均消费支出25161元,下降1.1%;人均住房建筑面积68.5平方米。按常住地分,全市城镇居民人均可支配收入50968元,增长2.8%,人均消费支出30114元,下降2.1%,人均住房建筑面积61.6平方米;农村居民人均可支配收入23459元,增长6.0%,人均消费支出16749元,下降0.3%,人均住房建筑面积80.2平方米。城乡居民家庭恩格尔系数分别为32.0%和43.3%。 [34]

**产业

东湖公园、西湖公园、芳草园东湖公园、西湖公园、芳草园
2020年,全市农林牧渔业总产值411.42亿元,比上年增长1.8%。粮食播种面积130.33万亩,比上年增加1.53万亩,增长1.2%。其中,稻谷播种面积83.27万亩,增加0.27万亩。烟叶种植面积0.04万亩,增加11亩;油料种植面积22.40万亩,增加0.30万亩;蔬菜种植面积79.71万亩,增加3.34万亩。粮食产量49.83万吨,比上年增加0.85万吨,增长1.8%。其中,稻谷产量33.94万吨,增加0.25万吨,增长0.7%。
2020年,全市植树造林总面积8.38万亩,占总任务8万亩的104.8%。其中,人工荒山造林0.98万亩,人工迹地更新5.21万亩,人工促进天然更新0.30万亩,低产低效林改造1.89万亩。全年完成幼林抚育作业面积8.12万亩。年末实有封山(沙)育林面积16.94万亩。全年商品材产量28.24万立方米,下降66.9%。
2020年,全市肉蛋奶总产量26.49万吨,比上年增长2.6%。其中,肉类总产量17.91万吨,增长0.5%;禽蛋产量8.01万吨,增长7.4%。肉猪出栏119.67万头,增长2.4%,年末生猪存栏85.22万头,增长19.7%。
2020年,全市水产品产量104.99万吨,比上年下降1.9%。其中,淡水产品产量1.59万吨,增长2.4%;海水产品产量103.40万吨,下降1.9%,其中,海洋捕捞66.34万吨,下降4.7%;海水养殖37.06万吨,增长3.4%。
2020年年末全市***、省级农业产业化龙头企业分别为7家和126家;无公害农产品568个,绿色食品167个,有机食品 12个,农产品地理标志产品 23个;福建十大农产品区域公用品牌3个,有效期内福建**农产品10个。 [34]

第二产业

2020年,泉州工业增加值5120.69亿元,比上年增长2.9%,工业对经济增长的贡献率达53.5%。规模以上工业增加值增长3.0%。规模以上工业销售产值下降0.4%,其中出口交货值下降11.7%。年末全市拥有年产值超亿元工业企业2850家,比上年增加41家,其中超10亿元企业354家,增加26家。
郑成功公园、笋江公园、泉州森林公园郑成功公园、笋江公园、泉州森林公园
2020年,全市规模以上工业企业经济效益综合指数为358.5%,比上年上升13.5点。其中,总资产贡献率17.0%,下降3.3个百分点;资本保值增值率102.0%,下降4.1个百分点;资产负债率44.1 %,下降0.9个百分点;全员劳动生产率36.90万元/人,提高3.95万元/人;流动资产周转率3.49次,下降0.06次;工业产品销售率95.6%,下降1.1个百分点。全年规模以上工业企业实现利润总额1221.99亿元,比上年下降10.6%。其中,外商及港澳台商投资企业、股份制企业和股份合作制企业利润分别下降15.2%、7.5%和8.9%。规模以上工业亏损企业亏损额20.13亿元,增亏1.82亿元。
2020年全市工业用电量351.16亿千瓦时,增长2.5%。
2020年泉州建筑业增加值695.86亿元,比上年增长1.6%。全市资质等级以上的建筑企业有961个,完成建筑业总产值1970.75亿元。全市建筑业企业房屋施工面积8746.71万平方米,下降8.6%;房屋竣工面积2829.84万平方米,下降11.3%。全市建筑业总产值达到亿元及以上的企业195家,其中5亿元及以上的企业73家。 [34]

第三产业

滨海公园、释雅山公园、刺桐公园滨海公园、释雅山公园、刺桐公园
2020年,泉州市社会消费品零售总额5228.87亿元,比上年下降2.3%。其中,限额以上消费品零售额1494.15亿元,下降4.2%;限额以下消费品零售额3734.72亿元,下降1.5%。“十三五”期间,社会消费品零售总额年均增长9.2%。
2020年,泉州市进出口总额1970.81亿元,比上年下降6.7 %。其中,出口额1503.61亿元,增长3.4%;进口额467.20亿元,下降29.0%。进出口顺差1036.41亿元,比上年增加241.23亿元。“十三五”期间,进出口总额年均增长3.3%。其中,出口额年均增长5.9%。
2020年,泉州市共接待国内外游客5173.48万人次,比上年下降33.7 %。其中,国内游客5138.32万人次,下降32.6%;境外游客35.17万人次,下降80.0%。全年旅游总收入747.04亿元,下降43.1%。其中,国内旅游收入729.94亿元,下降38.6%;旅游创汇2.48亿美元,下降86.1%。
截至2020年末,泉州市金融机构本外币各项存款余额8820.78亿元,比上年末增长14.1%,其中人民币各项存款余额8711.65亿元,比上年末增长13.9%。人民币存款中,住户存款余额4793.8亿元,比上年末增长11.7%;非金融企业存款2407.85亿元,比上年末增长21.4%。全市金融机构本外币各项贷款余额8077.21亿元,比上年末增长13.1%,其中人民币各项贷款余额8023.23亿元,比上年末增长12.8%。人民币贷款中,个人消费贷款余额2652.03亿元,当年新增359.35亿元,其中住房贷款余额2039.57亿元,当年新增285.09亿元。
2020年,泉州市保险业实现各项保费收入247.14亿元,比上年增长2.8%。其中,财产保险保费收入60.71亿元,下降3.8%;人寿保险保费收入186.43亿元,增长5.2%。赔款及给付支出69.91亿元,增长8.0%。其中,财产保险赔款及给付支出34.46亿元,增长0.7%;人寿保险赔款及给付支出35.45亿元,增长16.1%。 [34]

地方文化

民俗

泉州戏曲
泉州戏曲(4张)
泉州素有“海滨邹鲁”“光明之城”的美誉。
泉州,周为七闽地,历年来出土的西周礼乐器和原始壁画,反映了二三千年前泉州原住民古闽越族人的原始舞蹈风貌。唐朝中期以来,中原人南迁入泉;唐、五代时,不但城郊东湖常有游宴歌舞的记载,南安云台山下还建有常设性歌舞院馆。
宋、元时代,泉州成为“市井十洲人”的“富洲”“乐州”。官府甚至不得不出榜喻民“莫贪浪游,莫看百戏”。
泉州保留的戏曲文化遗产,有梨园戏高甲戏打城戏、“嘉礼”戏等剧种,其中较为出名的有:南音北管梨园戏和“提线木偶”。

方言

通用语言为普通话闽南话为主要地方方言,并存莆仙话客家话等多种地方方言 [3] 。泉州方言是泉州文化的主要载体,也是泉州历史文化遗产的一个重要组成部分,历史上的泉州方言曾是闽南方言代表。泉州当地的语言是闽南语。

古建筑

古民居
中国闽台博物馆
中国闽台博物馆(3张)
泉州古建筑中最有地方特色的是泉州民居建筑,尤其是贵族、官僚、富豪、士大夫阶层中的文人、画家,他们的宅第规模可观,形式讲究,其造型、格局、技艺、用材等都蕴含着某个特定时代的文化气质。
千百年来,民风民俗的传承衍化,使泉州民居建筑自成一派天然风韵。有三开间或五开间红砖白石双坡曲燕尾脊的汉式古大厝,有“手巾寮”的纵向住宅,有骑楼式的商住合一的建筑,还有一种是外围护有高大坚固防御墙体,适应大家族集居特殊形式的土楼建筑中西合璧的住宅称“洋楼、番仔楼”。
古寺庙
泉州人文地图泉州人文地图
泉州有“泉南佛国”、“闽南蓬莱”之名。这些宗教既在泉州建造了大量宗教活动场所,还造就了许多的宗教人士和专家学者,不少高僧、高道受到朝廷的荣誉封号,许多著作成为珍贵的宗教典籍。同时,又留有大量胜迹、文物,成为重要的旅游资源和珍贵的学术研究资料。
代表地:开元寺承天寺清净寺天后宫草庵等。
古街巷
代表地:中山路南俊巷状元街西街等。

文物古迹

联合国科教文组织考察团抵达泉州港联合国科教文组织考察团抵达泉州港
泉州境内有包括中国闽台缘博物馆泉州博物馆泉州海外交通史博物馆泉州华侨历史博物馆、泉州伊斯兰教博物馆、泉州市南建筑博物馆在内的多家博物馆。
此外,泉州境内有全国重点文物保护单位共31处 [1] ,分别是安平桥(五里桥)、清净寺开元寺郑成功墓崇武城墙洛阳桥泉州天后宫清源山石造像九日山摩崖石刻屈斗宫德化窑遗址伊斯兰教圣墓草庵石刻蔡氏古民居建筑群泉州府文庙磁灶窑址德济门遗址泉州港古建筑陈埭丁氏宗祠安溪文庙、施琅宅、祠和墓、庵山沙丘遗址五塔岩石塔惠安青山宫安海龙山寺清水岩寺、亭店杨氏民居、南安林氏民居、南安中宪第、李光地宅和祠、西资寺石佛造像、南天寺石佛造像和摩崖石刻。

名优特产

编辑 语音

特色主食

咸饭萝卜饭芥菜饭、花菜饭、卤肉饭,芋仔饭、壶仔饭、泉州炒饭、鱼仔粥鸭仔粥卤面面线糊湖头米粉豆签浮果粉团、豆粽、甜粽肉粽、番薯粉粿条、澳茄粿、酸菜鸡丝面、浮粿。

特色汤类

贡丸鱼丸(深沪水丸)、元宵丸、永春白鸭汤、黑豆龙骨汤、苦菜大肠汤、马鲛羹、墨鱼羹、香菇豆猪舌汤、灌肠仔汤、石狮牛肉羹、藕段排骨汤、萝卜排骨汤玉米排骨汤水豆腐汤七彩干贝汤肉燕汤猪血汤

特色包子

水晶包肉夹包、东方包、菜包水煎包

特色素菜

安溪水瓮菜、润饼菜窖菜德化淮山凉拌苦瓜、辣油笋菜、蒜泥茄子、香油拌海带。

特色荤菜

空中看泉州
空中看泉州(2张)
洪濑鸡爪崇武鱼卷、西街田螺、姜母鸭、鳗鱼干炖猪脚、焖猪肘烘猪脚、牛排(有别于西餐牛排)、水门巷炖羊肉、猪血小肠、蚝(东石蚝)(浔埔蚝)、清蒸金枪鱼文蛤蒸蛋、酱香花蛤、蒸油蛤、炒泥蚶、蒸苦螺、炒竹蛏、炒大头螺、沙鱼冻、芥菜炒虾皮、十香全鸭、香芋焖鸭

特色甜品

石花膏、茜草粿(仙草密)、桔红糕绿豆饼、粕丸、麻糍(麻吉)、榜舍龟碗糕花生汤豆沙饼、石狮塘头甜粿、石狮芋圆、芋饼、芋蓉(芋泥)、土笋冻柿饼菜头酸糖醋莲藕片贡糖椰子饼、雪拉膏、四果汤等。

风景名胜

涂门街位于泉州市区中心地带,东起温陵路,西至中山路,全长1005米,是集商贸、旅游、文化等为一体的繁荣地段。在这条长仅1000余米的街道上,分布着13处宋元文化遗存——清净寺、孔子文庙、通淮关岳庙、东观西台、祖闾苏、世家大厝棋盘园、东鲁巷、三十二间巷等。
泉州东湖公园泉州东湖公园
泉州东湖公园位于泉州城区东北隅,北望清源山,东眺灵山圣墓,南邻城郊村舍,西联商业大街,是号称“鲤鱼城”之鲤珠所在地,又是原泉州十大胜景之“星湖荷香”的遗址。
安平桥安平桥
安平桥享有“天下无桥长此桥”之誉。为全国重点文物保护单位。位于中国福建省晋江安海镇南安水头镇之间的海湾上。因安海镇古称安平道,由此得名;又因桥长约5华里,俗称五里桥。安平桥属于中国古代连梁式石板平桥,始建于南宋绍兴八年(1138年),历时十四年告成。明清两代曾多次重修。1961年安平桥成为**批公布的全国重点文物保护单位之一。
南安蔡氏古民居
南安蔡氏古民居(4张)
蔡氏古民居位于福建省泉州南安市官桥镇漳里村,蔡氏古民居建筑群主要由蔡启昌及其子蔡资深于清同治年间(1862年至1874年)至宣统三年(1911年)兴建。现存较为完整的宅第共16座,是第五批公布的全国重点文物保护单位。
府文庙府文庙
府文庙位于福建省泉州市鲤城区百源川池畔,又名府学,是全国重点文物保护单位。始建于唐开元末,北宋太平兴国初(976年至981年)移建今址。其历史悠久,规模宏大,殿宇壮丽,是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群。
开元寺位于泉州市鲤城区西街。该寺创建于唐垂拱二年(686年),初名莲花道场,武周天授三年(692年)为兴教寺,唐神龙元年(705年)改额龙兴,开元二十六年(738年)更名开元寺。宋代有支院百余所,元世祖至元二十二年(1285年)并为大开元万寿禅寺。
崇武古城地处福建省东南沿海的突出部、泉州湾湄洲湾之间、惠安县境东南24千米的崇武半岛南端,濒临台湾海峡,亦称“莲岛”,始建于1387年(明洪武二十年),是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区,被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”。
洛阳桥洛阳桥
洛阳桥原名万安桥,中国四大古桥之一,在洛阳江口,距泉州城5千米,北宋皇祐五年至嘉祐四年(1053-1059年)由泉州知州蔡襄主持修造。列为全国重点文物保护单位。桥长834米,宽7米。其“筏型基础”“种蛎固基法”,是中国乃至世界造桥技术创举,被称为:“北有赵州桥,南有洛阳桥。” [26]
永春牛姆林
永春牛姆林(3张)
永春牛姆林,被誉为闽南西双版纳的生态旅游区,坐落在福建省泉州市西部永春县下洋镇境内,距县城70千米。
安溪清水岩
安溪清水岩(4张)
清水岩位于安溪县城西北的蓬莱山,始建于北宋,内奉中国百仙之一清水祖师。
清源山清源山
清源山位于福建省泉州市北郊,俗称“北山”;又因峰峦之间常有云霞缭绕,亦称“齐云山”。面积62平方千米,主景区距泉州城市区3千米。
清源山是闽中戴云山余脉,峰峦起伏,岩石遍布,盎然成趣,是天然胜景。清源山海拔572米,山脉绵延20千米,象形岩石,千姿百态。
泉州天后宫
泉州天后宫(3张)
泉州天后宫位于泉州市区南门天后路一号,始建宋庆元二年(1196年),地处城南晋江之滨,“蕃舶客航聚集之地”。该宫是中国东南沿海莆田湄洲妈祖祖庙分灵庙宇中现存较早、规模较大的一座妈祖庙。
黄金海岸
黄金海岸(4张)
黄金海岸度假村位于台湾海峡西岸石狮市永宁镇海滨,占地6000亩,海岸线12千米,与台湾隔海相望。
西湖公园西湖公园
西湖公园位于泉州市区西北部,紧临***风景名胜区清源山,总占地面积100公顷,水域面积82.28公顷,陆地面积17.72公顷。1999年以来,市政府先后投资2.3亿元人民币,建成市区西北片区滞洪排涝工程。
深沪湾深沪湾
深沪湾,一座风光旖旎的晋江小镇,泉州十八景之一。深沪湾全长6千米,位于晋江东南海滨,从石狮的永宁到晋江的衙口深沪形成一个秀丽的海湾,犹如一条银色的项链镶嵌在蓝天碧海之间。
仙公山仙公山
仙公山,又名“双髻山”“丰山”,位于福建省泉州市洛江区马甲镇,距泉州中心市区约25千米。南北朝时期,因祀“何氏九仙”而得名“仙公山”。其主峰海拔758.5米,总面积25平方千米。是集宗教朝圣、游览观光、休闲娱乐、修学度假于一体的风景名胜区。
岱仙瀑布岱仙瀑布
岱仙瀑布,位于福建省泉州市德化县水口镇榜上村水尾的赤石口。溪水从山峰的缺口直下139米,站在瀑布下可以看到飞流直下,水雾形成的虹霓霞雾,使你感到山岚袭人。岱仙瀑布号称“华东**瀑”,它发源于石牛山的赤石溪,途经山势雄伟的飞仙山峰,落差139米,分两股飞泻而下,东为岱仙瀑布,西为油漏瀑布。两处交相辉映,格外壮观。
雪山岩雪山岩
永春雪山岩始建于唐代启光年间(885年-888年),坐落于永春群山之宗——雪山上,因山顶凹一湖宽舒平坦,古火山口凹地四周有五个由火山集块堆积而凸起的山包,外形似五瓣莲花座而得名。
戴云山戴云山
戴云山,又名迎雪山,海拔1856米,雄奇险峻,气势磅礴,有“闽中屋脊”之称,与台湾阿里山遥遥相望。也是戴云山脉的主峰,在福建泉州市德化县赤水镇戴云村
九仙山九仙山
九仙山风景区位于德化县西北部的赤水、上涌、大铭三地的交界处。年平均雾日、相对湿度和平均风速均列全国第二位。山中有奇石怪洞等12胜景,风景区内有灵鹫岩、永安岩、莲花岩等7座岩寺。 [42]
石牛山石牛山
石牛山保留了原生态的风貌,因山上巨石似牛而得名,具有“峰险、石怪、树奇、洞幽”之美。由中生代火山形成的山峰,高1782米,是我国两处古火山放射状爆发口之一;特别是火山口内,堪称天然火山立体模型活标本。景区拥有石牛山潜火山岩地貌等丰富的地质遗迹资源,构成丰富多彩、奇妙无穷的岩石山洞,记录了火山爆发、塌陷、复活隆起的完整地质演化过程,是研究中生代火山岩岩石学、火山构造学等学科的天然博物馆。 [43]


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