泉州市,别称鲤城,是福建省地级市,福建省人民政府批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、现代化工贸港口城市。全市共辖4个市辖区、3个县级市、5个县,总面积11015平方千米 [1] 。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,泉州市常住人口为878.2285万人。 [35] [37] 泉州地处中国华东地区,北承福州,南接厦门,东望台湾岛,属亚热带海洋性季风气候,气候条件优越; [2] 泉州是闽南民系城市之一,以闽南话为主要方言,并存莆仙话、客家话等多种方言 [3] ,常住外来人口达204万人。 [4] 2020年,泉州市实现地区生产总值(GDP)10158.66亿元,经济总量连续22年保持全省**。 [9] 泉州是国家历史文化名城,历史悠久,经济开发早在周秦时期就已开始。三国吴永安三年(260年),在今南安市丰州镇置东安县治。西晋末年,中原战乱,士族大批入泉。 [1] 南朝梁天监间(502-519年)置南安郡作郡治,为本地设置县、郡治之始。宋元时期,泉州一度成为世界**大港。泉州是联合国**认定的海上丝绸之路起点,列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。 [5] 泉州是首批国家历史文化名城、 [6] 首届东亚文化之都、是世界遗产城市 [46] 、全国文明城市 [7] 、国家卫生城市。 [8] 综述2020年,全市实现地区生产总值(GDP)10158.66亿元,按可比价格计算,比上年增长2.9%,经济总量连续22年保持全省**。其中,**产业增加值226.60亿元,增长1.8%;第二产业增加值5808.15亿元,增长2.8%;第三产业增加值4123.91亿元,增长3.2%。**、二、三产业对GDP增长的贡献率分别为1.3%、56.8%和41.9%。三次产业比例为2.2:57.2:40.6。 2020年,泉州一般公共预算总收入813.32亿元,比上年下降3.1%。其中,地方一般公共预算收入454.04亿元,下降0.8%。一般公共预算支出715.14亿元,增长8.6%。其中,教育支出162.49亿元,增长7.7%。政府性基金收入337.68亿元,政府性基金支出396.76亿元。税务部门组织各项收入899.03亿元,下降6.0%,其中,税收收入726.24亿元,下降5.2%。海关代征税收收入91.12亿元,下降27.1%。 2020年,泉州固定资产投资(不含省反馈铁路数据)比上年下降2.4%。按三次产业分,**产业投资下降36.5%;第二产业投资下降2.9%;第三产业投资下降1.8%。工业投资下降2.9%,占固定资产投资的比重为33.0%。基础设施投资下降6.3%,占固定资产投资的比重为18.0%。先进制造业投资下降4.9%,占固定资产投资的比重为15.4%。民间投资增长1.1%,占固定资产投资的比重为66.4%。“十三五”期间,固定资产投资年均增长7.5%。 2020年,泉州居民人均可支配收入40772元,比上年增长4.1%;人均消费支出25161元,下降1.1%;人均住房建筑面积68.5平方米。按常住地分,全市城镇居民人均可支配收入50968元,增长2.8%,人均消费支出30114元,下降2.1%,人均住房建筑面积61.6平方米;农村居民人均可支配收入23459元,增长6.0%,人均消费支出16749元,下降0.3%,人均住房建筑面积80.2平方米。城乡居民家庭恩格尔系数分别为32.0%和43.3%。 [34] **产业2020年,全市农林牧渔业总产值411.42亿元,比上年增长1.8%。粮食播种面积130.33万亩,比上年增加1.53万亩,增长1.2%。其中,稻谷播种面积83.27万亩,增加0.27万亩。烟叶种植面积0.04万亩,增加11亩;油料种植面积22.40万亩,增加0.30万亩;蔬菜种植面积79.71万亩,增加3.34万亩。粮食产量49.83万吨,比上年增加0.85万吨,增长1.8%。其中,稻谷产量33.94万吨,增加0.25万吨,增长0.7%。 2020年,全市植树造林总面积8.38万亩,占总任务8万亩的104.8%。其中,人工荒山造林0.98万亩,人工迹地更新5.21万亩,人工促进天然更新0.30万亩,低产低效林改造1.89万亩。全年完成幼林抚育作业面积8.12万亩。年末实有封山(沙)育林面积16.94万亩。全年商品材产量28.24万立方米,下降66.9%。 2020年,全市肉蛋奶总产量26.49万吨,比上年增长2.6%。其中,肉类总产量17.91万吨,增长0.5%;禽蛋产量8.01万吨,增长7.4%。肉猪出栏119.67万头,增长2.4%,年末生猪存栏85.22万头,增长19.7%。 2020年,全市水产品产量104.99万吨,比上年下降1.9%。其中,淡水产品产量1.59万吨,增长2.4%;海水产品产量103.40万吨,下降1.9%,其中,海洋捕捞66.34万吨,下降4.7%;海水养殖37.06万吨,增长3.4%。 2020年年末全市***、省级农业产业化龙头企业分别为7家和126家;无公害农产品568个,绿色食品167个,有机食品 12个,农产品地理标志产品 23个;福建十大农产品区域公用品牌3个,有效期内福建**农产品10个。 [34] 第二产业2020年,泉州工业增加值5120.69亿元,比上年增长2.9%,工业对经济增长的贡献率达53.5%。规模以上工业增加值增长3.0%。规模以上工业销售产值下降0.4%,其中出口交货值下降11.7%。年末全市拥有年产值超亿元工业企业2850家,比上年增加41家,其中超10亿元企业354家,增加26家。 2020年,全市规模以上工业企业经济效益综合指数为358.5%,比上年上升13.5点。其中,总资产贡献率17.0%,下降3.3个百分点;资本保值增值率102.0%,下降4.1个百分点;资产负债率44.1 %,下降0.9个百分点;全员劳动生产率36.90万元/人,提高3.95万元/人;流动资产周转率3.49次,下降0.06次;工业产品销售率95.6%,下降1.1个百分点。全年规模以上工业企业实现利润总额1221.99亿元,比上年下降10.6%。其中,外商及港澳台商投资企业、股份制企业和股份合作制企业利润分别下降15.2%、7.5%和8.9%。规模以上工业亏损企业亏损额20.13亿元,增亏1.82亿元。 2020年全市工业用电量351.16亿千瓦时,增长2.5%。 2020年泉州建筑业增加值695.86亿元,比上年增长1.6%。全市资质等级以上的建筑企业有961个,完成建筑业总产值1970.75亿元。全市建筑业企业房屋施工面积8746.71万平方米,下降8.6%;房屋竣工面积2829.84万平方米,下降11.3%。全市建筑业总产值达到亿元及以上的企业195家,其中5亿元及以上的企业73家。 [34] 第三产业 2020年,泉州市社会消费品零售总额5228.87亿元,比上年下降2.3%。其中,限额以上消费品零售额1494.15亿元,下降4.2%;限额以下消费品零售额3734.72亿元,下降1.5%。“十三五”期间,社会消费品零售总额年均增长9.2%。 2020年,泉州市进出口总额1970.81亿元,比上年下降6.7 %。其中,出口额1503.61亿元,增长3.4%;进口额467.20亿元,下降29.0%。进出口顺差1036.41亿元,比上年增加241.23亿元。“十三五”期间,进出口总额年均增长3.3%。其中,出口额年均增长5.9%。 2020年,泉州市共接待国内外游客5173.48万人次,比上年下降33.7 %。其中,国内游客5138.32万人次,下降32.6%;境外游客35.17万人次,下降80.0%。全年旅游总收入747.04亿元,下降43.1%。其中,国内旅游收入729.94亿元,下降38.6%;旅游创汇2.48亿美元,下降86.1%。 截至2020年末,泉州市金融机构本外币各项存款余额8820.78亿元,比上年末增长14.1%,其中人民币各项存款余额8711.65亿元,比上年末增长13.9%。人民币存款中,住户存款余额4793.8亿元,比上年末增长11.7%;非金融企业存款2407.85亿元,比上年末增长21.4%。全市金融机构本外币各项贷款余额8077.21亿元,比上年末增长13.1%,其中人民币各项贷款余额8023.23亿元,比上年末增长12.8%。人民币贷款中,个人消费贷款余额2652.03亿元,当年新增359.35亿元,其中住房贷款余额2039.57亿元,当年新增285.09亿元。 2020年,泉州市保险业实现各项保费收入247.14亿元,比上年增长2.8%。其中,财产保险保费收入60.71亿元,下降3.8%;人寿保险保费收入186.43亿元,增长5.2%。赔款及给付支出69.91亿元,增长8.0%。其中,财产保险赔款及给付支出34.46亿元,增长0.7%;人寿保险赔款及给付支出35.45亿元,增长16.1%。 [34] 地方文化民俗泉州,周为七闽地,历年来出土的西周礼乐器和原始壁画,反映了二三千年前泉州原住民古闽越族人的原始舞蹈风貌。唐朝中期以来,中原人南迁入泉;唐、五代时,不但城郊东湖常有游宴歌舞的记载,南安云台山下还建有常设性歌舞院馆。 宋、元时代,泉州成为“市井十洲人”的“富洲”“乐州”。官府甚至不得不出榜喻民“莫贪浪游,莫看百戏”。 方言通用语言为普通话,闽南话为主要地方方言,并存莆仙话、客家话等多种地方方言 [3] 。泉州方言是泉州文化的主要载体,也是泉州历史文化遗产的一个重要组成部分,历史上的泉州方言曾是闽南方言代表。泉州当地的语言是闽南语。 古建筑古民居 千百年来,民风民俗的传承衍化,使泉州民居建筑自成一派天然风韵。有三开间或五开间红砖白石双坡曲燕尾脊的汉式古大厝,有“手巾寮”的纵向住宅,有骑楼式的商住合一的建筑,还有一种是外围护有高大坚固防御墙体,适应大家族集居特殊形式的土楼建筑中西合璧的住宅称“洋楼、番仔楼”。 古寺庙 泉南佛国”、“闽南蓬莱”之名。这些宗教既在泉州建造了大量宗教活动场所,还造就了许多的宗教人士和专家学者,不少高僧、高道受到朝廷的荣誉封号,许多著作成为珍贵的宗教典籍。同时,又留有大量胜迹、文物,成为重要的旅游资源和珍贵的学术研究资料。 泉州有“古街巷 文物古迹此外,泉州境内有全国重点文物保护单位共31处 [1] ,分别是安平桥(五里桥)、清净寺、开元寺、郑成功墓、崇武城墙、洛阳桥、泉州天后宫、清源山石造像、九日山摩崖石刻、屈斗宫德化窑遗址、伊斯兰教圣墓、草庵石刻、蔡氏古民居建筑群、泉州府文庙、磁灶窑址、德济门遗址、泉州港古建筑、陈埭丁氏宗祠、安溪文庙、施琅宅、祠和墓、庵山沙丘遗址、五塔岩石塔、惠安青山宫、安海龙山寺、清水岩寺、亭店杨氏民居、南安林氏民居、南安中宪第、李光地宅和祠、西资寺石佛造像、南天寺石佛造像和摩崖石刻。 特色主食特色汤类特色包子特色素菜特色荤菜洪濑鸡爪、崇武鱼卷、西街田螺、姜母鸭、鳗鱼干炖猪脚、焖猪肘、烘猪脚、牛排(有别于西餐牛排)、水门巷炖羊肉、猪血小肠、蚝(东石蚝)(浔埔蚝)、清蒸金枪鱼、文蛤蒸蛋、酱香花蛤、蒸油蛤、炒泥蚶、蒸苦螺、炒竹蛏、炒大头螺、沙鱼冻、芥菜炒虾皮、十香全鸭、香芋焖鸭。 特色甜品石花膏、茜草粿(仙草密)、桔红糕、绿豆饼、粕丸、麻糍(麻吉)、榜舍龟、碗糕、花生汤、豆沙饼、石狮塘头甜粿、石狮芋圆、芋饼、芋蓉(芋泥)、土笋冻、柿饼、菜头酸、糖醋莲藕片、贡糖、椰子饼、雪拉膏、四果汤等。 风景名胜
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